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福建：“耕海牧漁”打造“藍(lán)色糧倉”

2023-06-16 09:39:58 來源：經(jīng)濟(jì)參考報

六月中旬，福建省連江縣下宮鎮(zhèn)的鮑魚養(yǎng)殖大戶正忙著聯(lián)系客戶，等待月底鮑魚起水上市；寧德市霞浦縣的養(yǎng)殖戶剛剛收獲、晾曬好一季海帶，再放下龍須菜種養(yǎng)；在寧德市蕉城區(qū)，大黃魚在深水塑膠大網(wǎng)箱中歡快暢游……放眼望去，福建蔚藍(lán)大海上“夏種”“夏收”場景頗為壯觀。

福建的海岸線曲折，出產(chǎn)全國八成以上的養(yǎng)殖大黃魚、超過七成的鮑魚和約五成的海帶。“靠海吃海念海經(jīng)”，各色海鮮極大地豐富了人們的餐桌。“藍(lán)色糧倉”豐收的背后，離不開對水產(chǎn)種苗的持續(xù)攻關(guān)研究。

(資料圖片僅供參考)

從高空俯瞰，寧德三都澳海面，漁排星羅棋布，這里是大型的大黃魚養(yǎng)殖基地，國家級大黃魚原種場也坐落于此。我國沿海野生大黃魚資源曾幾近枯竭，科技人員在三都澳展開大黃魚人工繁育研究，突破了大黃魚人工育苗和養(yǎng)殖技術(shù)。寧德市富發(fā)水產(chǎn)有限公司副總經(jīng)理鄭煒豪介紹，原種場年繁育大黃魚原種子一代苗種3000萬尾。

福建省連江縣官塢海產(chǎn)開發(fā)有限公司董事長林哲龍告訴記者，該公司開發(fā)的“黃官一號”“閩優(yōu)一號”等海帶苗種供應(yīng)國內(nèi)9省，市場份額約占全國40%。

數(shù)據(jù)顯示，目前福建收藏綠盤鮑、河鲀、牡蠣等優(yōu)勢特色種質(zhì)資源約7000份，建成水產(chǎn)苗種繁育場2300多家。

“藍(lán)色糧倉”正從近海推向廣袤的深遠(yuǎn)海。乘船從連江縣苔菉鎮(zhèn)出發(fā)，20多分鐘后抵達(dá)鮑魚深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺“福鮑1號”。平臺所處的海域水深約35米，站在龐大的鋼構(gòu)基座上卻仍然感覺十分穩(wěn)當(dāng)。這座“鋼鐵森林”般的平臺重約1000噸，年養(yǎng)殖45噸鮑魚。

該平臺負(fù)責(zé)人吳永壽說，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺將養(yǎng)殖拓展到水質(zhì)更好、海水交換量更大的海域，在這樣的環(huán)境里，鮑魚的成活率增加10%，產(chǎn)量增加近兩成。只需按下電動按鈕，40多籠總重1500斤的鮑魚便能乘坐“海底電梯”直升水面，一名工人一天可以照看300籠鮑魚，節(jié)約人工約60%。

在“福鮑1號”不遠(yuǎn)處的連江縣定海灣海域，碧波之上隆起三三兩兩的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺。登上大黃魚深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺“振漁1號”和“定海灣1號”，養(yǎng)殖大黃魚在深海自由游動，品質(zhì)接近野生大黃魚，零售價可高出傳統(tǒng)養(yǎng)殖大黃魚約4倍。

深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺推動“藍(lán)色糧倉”走向深藍(lán)的同時，也走向智慧。“振漁1號”“定海灣1號”呈橫臥的橄欖狀，電力翻轉(zhuǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)箱有效地破解了傳統(tǒng)網(wǎng)箱附著物的“綴網(wǎng)”“破網(wǎng)”難題。“福鮑1號”養(yǎng)殖平臺配備了水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)，海水的pH值、電導(dǎo)率、溶氧量等數(shù)據(jù)可以實時傳輸至養(yǎng)殖戶的手機(jī)，鮑魚住上了“智能糧倉”。

截至2022年底，福建累計投建深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺18臺（套），養(yǎng)殖總水體超過47萬立方米，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖邁出堅實步伐。

福建省海洋與漁業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，福建立足“大食物觀”，大念“海經(jīng)”，2022年漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)3625億元、水產(chǎn)總產(chǎn)量達(dá)862萬噸，水產(chǎn)品人均占有量和水產(chǎn)品出口額均居全國第一。

（新華社福州6月15日電）

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