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當(dāng)前速看：邊看直播邊點(diǎn)餐抖音能否“攪動(dòng)”外賣格局？

2023-02-09 13:24:05 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)

中新網(wǎng)2月9日電(中新財(cái)經(jīng) 左雨晴) 近日，#抖音將于3月1日上線全國(guó)外賣服務(wù)#登上微博熱搜。一時(shí)間，網(wǎng)友紛紛熱議：“美團(tuán)要慌了嗎？”“外賣小哥是否會(huì)開(kāi)直播？”

(相關(guān)資料圖)

外賣格局，是否將迎來(lái)新一輪大戰(zhàn)？

無(wú)具體時(shí)間表但早已試水

對(duì)于上述消息，抖音生活服務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人7日對(duì)中新財(cái)經(jīng)記者回應(yīng)稱，“團(tuán)購(gòu)配送”項(xiàng)目目前仍在北京、上海、成都試點(diǎn)當(dāng)中，近期已開(kāi)放該三城的商家自助入駐。后續(xù)將視試點(diǎn)情況，考慮逐步拓展試點(diǎn)城市，目前無(wú)具體時(shí)間表。

盡管抖音對(duì)傳聞中的時(shí)間表予以否認(rèn)，但8日港股收盤(pán)時(shí)美團(tuán)下跌6.48%，仍讓不少人視為是受“抖音上線全國(guó)外賣服務(wù)”消息影響。

對(duì)于外賣業(yè)務(wù)，抖音早已心動(dòng)。

早在2022年8月，餓了么與抖音共同宣布達(dá)成合作。餓了么商家版后臺(tái)開(kāi)通了抖音推廣入口，抖音則新增“外賣到家”服務(wù)，用戶在刷抖音視頻時(shí)，可通過(guò)點(diǎn)擊POI(興趣點(diǎn))進(jìn)入商家店鋪界面，選擇外賣服務(wù)后跳轉(zhuǎn)到餓了么小程序下單、選菜品。

餓了么向中新財(cái)經(jīng)證實(shí)，這一合作已從最初的南京試點(diǎn)，發(fā)展到覆蓋南京、上海、成都、杭州、廣州、武漢、寧波等近20個(gè)城市。

1月16日，抖音宣布試水“團(tuán)購(gòu)配送”。截圖自“抖音生活服務(wù)商業(yè)觀察”微信公眾號(hào)。

而抖音本次回應(yīng)的“團(tuán)購(gòu)配送”，則是在今年1月中旬上線，面向餐飲商家(非果蔬生鮮)，在北京、上海、成都三個(gè)城市開(kāi)放自助入駐。

據(jù)抖音介紹，在“團(tuán)購(gòu)配送”方式下，商家能夠以套餐的形式在抖音的短視頻或者直播中多角度展現(xiàn)商品，用戶在短視頻或直播間中被“種草”后，便可立即通過(guò)短視頻的POI貨架、直播間小房子貨架來(lái)購(gòu)買商品，外賣則由順豐同城、達(dá)達(dá)、閃送負(fù)責(zé)配送。

邊看邊吃抖音式外賣是否好做？

“從互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的發(fā)展邏輯來(lái)說(shuō)，抖音做外賣其實(shí)是一種必然。”易觀分析品牌零售行業(yè)中心研究總監(jiān)李應(yīng)濤向中新財(cái)經(jīng)表示，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)屬于生態(tài)型企業(yè)，邊際成本低，在根基穩(wěn)定之后，必然會(huì)嘗試發(fā)展與主業(yè)關(guān)聯(lián)性和協(xié)同性比較強(qiáng)的業(yè)務(wù)。

李應(yīng)濤指出，抖音手握巨大的流量，在外賣方面有很大的延展優(yōu)勢(shì)，能夠以較低的成本切入市場(chǎng)。但在履約方面，抖音能否協(xié)調(diào)好配送人員，提升運(yùn)營(yíng)效率，仍是未知數(shù)。“因此目前(抖音)還是在與餓了么等第三方合作。”

抖音平臺(tái)與餓了么合作的外賣項(xiàng)目。截圖自抖音平臺(tái)。

此外，在百度“折戟”外賣后，如今的外賣市場(chǎng)格局已經(jīng)基本穩(wěn)定，行業(yè)壁壘高筑。此時(shí)入場(chǎng)，無(wú)論是餐飲商戶資源還是用戶的爭(zhēng)奪，都將是一場(chǎng)耗費(fèi)戰(zhàn)。

2022年，京東零售首席執(zhí)行官辛利軍曾對(duì)媒體表示，京東正在探索進(jìn)軍外賣行業(yè)的可能性。他表示，京東的物流子公司達(dá)達(dá)快送在同城配送方面擁有“強(qiáng)大能力”。然而此后京東在外賣方面卻陷入沉寂。

投石問(wèn)路意在美團(tuán)？

盡管外賣市場(chǎng)目前是由餓了么、美團(tuán)“兩分天下”，但業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，此次抖音試水，壓力更多給到了美團(tuán)身上。

一名業(yè)內(nèi)人士向中新財(cái)經(jīng)表示，在本地生活方面，餓了么主要專注于“到家”服務(wù)，而美團(tuán)則同時(shí)囊括了“到家”與“到店”服務(wù)。“此前抖音已有到店業(yè)務(wù)，例如推薦餐廳并推送團(tuán)購(gòu)券，這種模式類似于美團(tuán)的大眾點(diǎn)評(píng)。”她認(rèn)為此次抖音向“到家”服務(wù)延展，無(wú)疑是想在整個(gè)本地生活領(lǐng)域分羹。

那么，美團(tuán)在本地生活方面的業(yè)務(wù)是否會(huì)迎來(lái)挑戰(zhàn)？

該業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此時(shí)下定論還為時(shí)尚早。“此前抖音上線了線上超市，但線上商超已有天貓、京東，‘護(hù)城河’很深。外賣方面同樣如此，且外賣盈利依賴規(guī)模效益，抖音還有很長(zhǎng)的路要走。”

李應(yīng)濤表示，盡管抖音的入局不會(huì)讓外賣的基礎(chǔ)商業(yè)邏輯產(chǎn)生變化，但與電商產(chǎn)業(yè)相似，直播電商滿足沖動(dòng)型消費(fèi)，貨架電商滿足主動(dòng)搜索型消費(fèi)，抖音更容易產(chǎn)生沖動(dòng)型消費(fèi)。

“抖音依托智能算法向用戶推薦相關(guān)的短視頻或者直播，從而使用戶產(chǎn)生下單的沖動(dòng)，這種即時(shí)匹配的需求模式與美團(tuán)、餓了么不太一樣。”(完)

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